20 способов приучить ребенка к здоровой еде

Детское питание

Проблему нездорового питания детей можно разделить на 2 части:

  • дети не едят овощи и фрукты, предпочитая фаст-фуд, бутерброды и сладости;
  •  дети, обычно подростки, резко ограничивают себя в еде, считая себя толстыми.

 В независимости от ситуации в вопросе приучения ребенка к здоровой еде придется проявить терпение, изобретательность, иногда хитрость, чувство юмора, внимание, заботу и любовь. А иногда и полностью поменять свой рацион! Но оно того стоит. Привычка к здоровому питанию – это самый большой подарок, который Вы можете сделать своему ребенку на всю его жизнь.

  1. Исследование, проведенное в Гарвардской медицинской школе, показало важность совместного приема пищи детей и родителей. В 70% семей обед или ужин длится не более 8 минут. При этом часто каждый просто принимает пищу,  уткнувшись в телефоны или газету. В семьях, где обед продолжался в среднем 14.4 минуты, дети были более здоровы, имели ниже вес тела и более высокую уверенность в себе. А  там, где обед или ужин продолжался в сренем 18.4 минуты, наблюдались более крепкие семейные связи, эти люди преуспевали в жизни, вели более активный образ жизни и не было случаев ожирения. Все члены таких семей предпочитали простую приготовленную еду, овощи, фрукты и больше уделяли внимания своему здоровью. Разница всего в 4 минуты была принципиальной!
  2. Привычки, в том числе и пищевые, закладываются в раннем детском возрасте, примерно до 5 лет. Дети очень активно копируют взрослых в этот период. Поэтому так важно быть положительной ролевой моделью для своего ребенка. Ешьте сами много овощей и фруктов!
  3. Компании фаст-фуда вкладывают большую часть их рекламного бюджета напрямую на детскую аудиторию – в 2012 году более 1 биллиона долларов было потрачено на аудиторию от 2 до 17 лет. 79% процентов этой рекламы идет на таких каналах, как Cartoon Network (32.3%), Nickelodeon (18.3%), Disney XD (16.2%) и Nicktoons (12.4%). Поэтому даже если Вы ведете здоровый образ жизни, ребенок может  получать и другую информацию. И эта информация связана для него с его любимыми и знакомыми персонажами и удовольствием от просмотра передачи.  Обязательно обсуждайте с ребенком то, что он видел по телевизору, что он думает об этих продуктах. Говорите на понятном ему языке, спрашивайте его мнение о питании таких положительных героев, как Человек-паук и т.д. Если ребенок маленький, то находите мульфильмы, сказки про здоровую еду и старайтесь нейтрализовать влияние рекламы фастфуда. Найти эту информацию в интернете вполне возможно. Даже на YouTube есть интересные мульфильмы о здоровой еде. 
  4. 20% вывесок ресторанов и кафе быстрого обслуживания рассчитаны на восприятие ребенка. Если во время прогулки Вам встретилась такая реклама, обязательно обсуждайте ее с ребенком, рассказывайте о пользе и вреде различных продуктов. Только делайте это не назидательно. А в плане дискуссии, обсуждения, спрашивайте мнение ребенка. 
  5. Овощи и фрукты должны быть легко доступны – помыты, порезаны и стоять на столе. Сначала рядом с конфетами и печеньем, а потом постепенно уменьшайте количество конфет и печенья, заменяя их фруктами и овощами. 
  6. Добавляйте фрукты в любимые десерты ребенка. И не комментируйте, когда он их отодвигает в сторону. Просто продолжайте это делать. 
  7. Давайте ребенку в школу фрукты, например, яблоко, банан, грушу. Даже если он отказывается, дайте. Скажите, что если он не хочет, может не есть, это так, на всякий случай. Или он может угостить своих друзей. И тогда, видя, как его друзья едят фрукты, он тоже захочет попробовать. 
  8. Если ребенок отказывается от горячего обеда, предпочитая бутерброд, чипсы или сладости, не спорьте с ним. Просто ставьте на стол, все, что он захочет, плюс то, что Вы считаете нужным. Никогда не комментируйте выбор ребенка! Даже если он выбрал здоровую и полезную пищу, не хвалите его. Любая оценка действий ребенка приводит к возможности манипуляций, зависимости и нарушению баланса. Это проще сказать, чем сделать, но будьте мужественными! 
  9. Никогда не ставьте условий – съешь салат и тогда получишь десерт! В этом случае салат будет препятствием между ребенком и желанной пищи и будет восприниматься отрицательно. 
  10. Иногда дети, придя из школы, предпочитают бутерброды и фаст-фуд потому, что им просто «лень» разогревать нормальную еду.  Максимально облегчите задачу. Положите в тарелку или в отдельную кастрюльку, чтобы ребенку надо было только разогреть, приготовьте салат, порежьте овощи. Я так и делала для своей дочери, в итоге, даже будучи студенткой, она всегда готовила себе горячие обеды и даже на работу берет не бутерброды, а полноценную еду. Глядя на нее, я вижу, что при желании все можно организовать должным образом. Например, для жаркого времени года мы покупали сумку-холодильник, чтобы еда не портилась и ей не приходилось питаться в кафе или фаст-фуде.
  11. Если Вы решили «оздоровить» свой рацион, обязательно обсудите это с ребенком, каким маленьким бы он не был! Скажите, что немного изменится питание в вашей семье, объясните причину. Говорите о себе – Вы хотите быть более здоровым, сохранить желаемый вес, быть более энергичным и готовить разнообразные блюда. Обязательно скажите ребенку, что его любимые продукты Вы будете продолжать покупать. Привлекайте его к составлению списка продуктов, берите в магазин, обсуждайте качество, этикетки. Сделайте вид, что  не можете прочитать состав на баночке и попросите ребенка это сделать. А потом сделайте вывод на основании этой информации. Например, если на баночке йогурта, есть информация «ароматизатор, идентичный натуральному», отложите ее, сказав, что лучше выбрать без ароматизатора, с натуральными фруктами. Выбор может оказаться сложной задачей, но в любом случае, Вы начнете диалог с ребенком.
  12. Покупая фрукты и овощи, спрашивайте ребенка, какой сорт лучше выбрать. Даже, если он не ест их, таким образом, Вы привлечете его внимание. А если он принимал участие в их покупке и доставке домой, то, вполне возможно, захочет и попробовать.
  13. Если в магазине Ваш ребенок тянется рукой к какой-нибудь баночке, остановитесь, спросите ребенка, хочет ли он это купить. Если хочет – обязательно купите! Дома попросите попробовать, обсудите вкус, состав. Все это можно делать даже с детьми от 3 лет!
  14. Если Ваше любимое чадо сидит, уставившись в компьютер, принесите ему порезаные и готовые фрукты, орехи, сухофрукты, чай. Он съест это также автоматически, как и свои чипсы и колу.
  15. Готовьте овощные супы-пюре, они не вопринимаются, как «овощи».
  16. Привлекайте ребенка к красивому укладыванию фруктов в вазу на столе. Подбирайте цвета, наилучшее положение.
  17. Если Ваш ребенок имеет избыточный вес, обязательно наблюдайте за его поведением, настроением. Есть ли у него друзья, как он общается. Обсуждайте с ним его вес, его мнение о себе. Часто недовольство подростка своей внешностью объективно связано со структурой или строением тела, а не с лишними кг. Объясните ему, что строение тела зависит от генов, от развития мышц, от фасона одежды. Помогите найти наиболее оптимальный вариант. Если размеры ребенка ему не нравятся, но связаны с генами, то приведите примеры членов Вашей семьи, достигших успеха и счастья, независимо от размера их одежды.
  18. С раннего детства приучайте ребенка к двигательной активности – играйте с ним в подвижные игры, водите в разные танцевальные и спортивные секции. Давайте ему возможность выбрать. Не страшно,  если ребенок будет менять их каждый месяц. Важно, чтобы он получал удовольствие и находил потребность в двигательной активности. Исследования показывают, что  подвижные и активные дети склонны выбирать более здоровую и простую еду. Это связано с химическими процессами, протекающими сбалансированно при физической активности.
  19. Не делайте замечаний и не комментируйте, не ограничивайте, даже если ваш ребенок с избыточным весом приступает к третьему пирожному. Кроме занижения самооценки и раздражения это ничего не вызовет. В таком случае ребенок может перейти на «секретное» питание и есть «запрещенную» пищу в тайне от Вас. Я понимаю, что сложно промолчать, но для настоящего решения проблемы придется искать другие пути. Например, делать вид, что вы забыли купить сладости и предложить замену. Сухофрукты, орехи, фрукты.
  20. Возможна ситуация, когда Ваш ребенок, считая, что у него избыточный вес, совсем отказывается от еды, переходя на листики салата и чай. Разговорите его, обсудите с ним проблему, скажите, что поможете ему или ей. И разработайте разумный план питания вместе с ним. Первым вопросом, который подросток должен задавать себе – я голоден? Или я сыт? Здесь тоже иногда таится ловушка – психологическая установка заставит ребенка всегда ощущать сытость. Тогда спрашивайте его: «что ты чувствуешь в животе – пустоту и легкость или наполненность? Физические ощущения проще оценить  объективно. И если он чувствует пустоту или/и легкость, то это сигнал к следующему приему пищи. Обращайте внимание ребенка на сигналы его тела, а не на калории, белки, жиры и углеводы.

Когда-то в книге по воспитанию детей я прочитала:  Ко всем детям требуется одинаковый подход  – индивидуальный! Поэтому желаю Вам терпения, тонкости и успеха!

 Ваша Светлана Стрельникова, специалист по Интуитивному Питанию,

https://www.facebook.com/metod10

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Оставить свой комментарий

Поиск
Вверх
© 2018    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки   //    Войти