Рогалики с сыром и джемом

Простой и быстрый рецепт сдобных рогаликов к завтраку. За счет творога и сыворотки тесто получается необыкновенно нежным и мягким. А начинка может быть любой на ваше усмотрение.

Рогалики

Очень люблю я творожную выпечку.Сделать такие  булочки очень просто и  быстро. Начинка может быть сладкая и сырная, каждый выбирает свою.

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 200 г 
сыворотка 100 мл 
сахар 50 г 
яйцо 1 шт. 
соль 
ванильный сахар 1ч.л 
мука 250-300 г 
дрожжи сухие 1 ч. л. 
1 ст.л растит. масла 
джем густой 100 г 
сыр 100гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Деревенский творог протереть через сито.

Деревенский творог протереть через сито.

Добавить соль, сахар, яйцо,

Добавить соль, сахар, яйцо.

активированные в теплой сыворотке дрожжи.

Добавить активированные в теплой сыворотке дрожжи.

Просеять часть муки.

Просеять часть муки.

Когда тесто начнёт отставать от стенок посуды, добавить столовую ложку растительного масла.

Когда тесто начнёт отставать от стенок посуды, добавить столовую ложку растительного масла.

Соберите тесто в мягкий шар.

Соберите тесто в мягкий шар.

Накрыть пакетом и поставить подходить в тёплое место. Тесто очень хорошо поднимается.

Накрыть пакетом и поставить подходить в тёплое место. Тесто очень хорошо поднимается.

Разделите тесто примерно на три части. Из каждой части раскатать круг, разрезать его на сегменты.

Разделите тесто примерно на три части. Из каждой части раскатать круг, разрезать его на сегменты.

 На широкую сторону сегмента кладём сыр. Сворачиваем рулетиком.<br />
Сгибаем подковой и слегка накладываем кончики один на другой, чтобы получился замкнутый «калачик».

На широкую сторону сегмента кладём сыр. Сворачиваем рулетиком.
Сгибаем подковой и слегка накладываем кончики один на другой, чтобы получился замкнутый «калачик».

Сверху смазываем желтком.</p>
<p>Выпекать при 220* примерно 13-15 мин.

Сверху смазываем желтком.

Выпекать при 220* примерно 13-15 мин.

Остудить (если успеют!).

Остудить (если успеют!).

Приятного чаепития!

Приятного чаепития!

 Источник «Едим дома»

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Навигация

Предыдущая статья: ←

Оставить свой комментарий

Поиск
Вверх
© 2018    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки   //    Войти