Как приготовить картофель «Дофинуа»

Как приготовить картофель «Дофинуа»: королевское блюдо, которое язык не повернется назвать гарниром! Pommes de Terre Dauphinoise, или картофель «Дофинуа». Поистине поэтическое название этого изысканного кушанья берет свое начало в исторической области Франции, Дофине, которая принадлежала королевским наследникам — дофинам. На родине это блюдо любят и ценят, а подают его как в заведениях высокой кухни, так и в бистро на улочках рабочих кварталов. Наша редакция рекомендует приготовить... 

Поиск
Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки   //    Войти